Сметанник Звёздная ночь

1. Этап

Взбиваем яйца, понемногу добавляя сахар. Сахара на тесто надо брать 1,5 стакана, остальной пойдёт на крем

2. Этап

Вливаем 500 грамм сметаны, остальное оставляем на крем

3. Этап

Добавляем размягчённое сливочное масло и ванильный сахар (1 ч. л.)

4. Этап

Всё тщательно взбиваем

5. Этап

Добавляем понемногу муку и соду, гашеную уксусом

6. Этап

Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков

7. Этап

Делим тесто на две части, в одну добавляем какао

8. Этап

Ставим тесто в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут. Достаём по истечении времени коржи и остужаем

9. Этап

Для крема взбиваем оставшуюся сметану, сахар и 1 ч. л. ванильного сахара

10. Этап

Разрезаем каждый корж на две части, каждый смазываем сметанным кремом

11. Этап

Ставим для пропитки на часа два

12. Этап

Украшаем по своему усмотрению