Сметанник Звёздная ночь

1 . Этап

Взбиваем яйца, понемногу добавляя сахар. Сахара на тесто надо брать 1,5 стакана, остальной пойдёт на крем

2 . Этап

Вливаем 500 грамм сметаны, остальное оставляем на крем

3 . Этап

Добавляем размягчённое сливочное масло и ванильный сахар (1 ч. л.)

4 . Этап

Всё тщательно взбиваем

5 . Этап

Добавляем понемногу муку и соду, гашеную уксусом

6 . Этап

Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков

7 . Этап

Делим тесто на две части, в одну добавляем какао

8 . Этап

Ставим тесто в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут. Достаём по истечении времени коржи и остужаем

9 . Этап

Для крема взбиваем оставшуюся сметану, сахар и 1 ч. л. ванильного сахара

10 . Этап

Разрезаем каждый корж на две части, каждый смазываем сметанным кремом

11 . Этап

Ставим для пропитки на часа два

12 . Этап

Украшаем по своему усмотрению