Name: Творожные рогалики с финиками и джемом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Творог - 200 г; Масло подсолнечное - 5 ст. л.; Мука пшеничная - 500 г; Джем - 100 г; Сахар - 80 г; Яйцо куриное - 1 шт; Желток яичный - 1 шт; Финик - 200 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.

Ингредиенты для - Творожные рогалики с финиками и джемом

1. Творог 200 г

2. Масло подсолнечное 5 ст. л.

3. Мука пшеничная 500 г

4. Джем 100 г

5. Сахар 80 г

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Желток яичный 1 шт

8. Финик 200 г

9. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

10. Ванильный сахар 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Творожные рогалики с финиками и джемом

1 . Этап

Яйцо, сахар, ванилин, творог, масло, размешать в однородную массу, добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто до плотного эластичного шара.

2 . Этап

Разделить тесто на 3 части. 2 части кладем в холодильник, с одной работаем.

3 . Этап

Раскатать лепешку толщиной 5–7 мм, вырезать круг (у меня диам. 24 см), все обрезки "вкатать" в этот круг. Разрезать круг на 8 треугольников.

1. Этап. Творожные рогалики с финиками и джемом: Раскатать лепешку толщиной 5–7 мм, вырезать круг (у меня диам. 24 см), все обрезки

4 . Этап

Смазать треугольники джемом.

5 . Этап

Выложить сверху на широкий край финик

6 . Этап

И закатать в рогалик. Финик по желанию можно начинить джемом, как у меня.

7 . Этап

Выложить рогалики на пергамент (смазанный маслом), смазать желтком (+1 ст. л. воды) и поставить в разогретую духовку на 20–25 минут при t 190 C. У меня получилось 24 рогалика.