Ингредиенты для - Фруктовое желе из свежих яблок и вишен
Как вкусно приготовить - Фруктовое желе из свежих яблок и вишен
1 . Этап
Очистите яблоко от кожуры, нарежьте небольшими кусочками.
2 . Этап
Закипятите воду с сахаром,
3 . Этап
Выжмите из лимона 3-4 ст. л. сока.
4 . Этап
Добавьте в сироп : 3-4 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. вина, и оставьте варить яблоки на медленном огне, ~ 5 мин. Если добавить в желе лимонный сок и вино, то вкус получится более насыщенным. Если вы готовите детям, вино исключите!!!
5 . Этап
Извлеките дольки яблока из миски и снимите сироп с огня. В подготовленные формочки выложите слой яблок.
6 . Этап
Из вишни выньте косточки,
7 . Этап
И выложите следующим слоем. Формочки у меня на 300 мл.
8 . Этап
Предварительно замоченный желатин в холодной кипяченой воде (1:6), смешайте с охлажденным сиропом.
9 . Этап
Залейте формочки полученной смесью, добавьте листики мяты и поставьте в холодильник. Время застывания 1,5-2 часа.
10 . Этап
Достаете формочки из холодильника, опускаете на несколько секунд в горячую воду и переворачивайте на блюдо. А можно есть и не переворачивая. Можно полить охлажденным ягодным сиропом или добавить кусочки этого желе в мороженное. Приятного аппетита!