Ингредиенты для - Просто пирог с яблоками
Как вкусно приготовить - Просто пирог с яблоками
1. Этап
Масло, сахар - 1 ст., яйца, 3 ст. муки растираем вилкой. добавляем соду, гасим уксусом. 3 или 5 капель эссенции, я беру барбарис, можно мятную, а иногда беру просто пачечку ванилина..
2. Этап
Натираем в тесто цедру лимона, добавляем молоко и постепенно добавляем ещё один стакан муки, смотрим, чтобы тесто не прилипало к рукам, но было мягким.
3. Этап
Готовое тесто кладём в холодильник, можно в морозилку, потом легче будет раскатывать, после морозилки.
4. Этап
Яблоки режем вырезаем сердцевинку, взбиваем блендером с сахаром - 1 стакан, до жидкого состояния.
5. Этап
Берём форму для пирога, протираем маслом сливочным, сверху посыпаем мукой, достаём тесто, разрезаем на две части, большую часть раскатываем и кладём на дно формы, делаем бортики, можно тесто натереть на тёрке, так пирог будет более рассыпчатым, кому как нравится... сверху выливаем взбитые яблоки, из второй части теста раскатываем тонкие палочки и выкладываем вдоль и поперёк пирога - делаем решетку.
6. Этап
Сверху смазываем яйцом и посыпаем измельченным орехом, смешанным с сахаром, ставим в разогретую духовку до 180 и выпекаем 25 - 30 мин.
7. Этап
Остывший пирог вынимаем из формы и подаём к столу.
8. Этап
Хоть и не очень любят у меня пироги, но пол-пирога, как и не было.
