Печеночные оладьи из куриной печени

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Печень промойте, обсушите, нарежьте кусочками и измельчите при помощи блендера или мясорубки.

3 . Этап

Добавьте муку, соду, сметану и яйцо.

4 . Этап

Лук натрите на крупной тёрке, посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

Хорошо перемешайте до однородного состояния.

6 . Этап

Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте печёночное тесто при помощи столовой ложки, формируя небольшие оладушки. Жарятся они достаточно быстро, как только схватились и поменяли цвет — переворачивайте.

7 . Этап

Печёночные оладьи из куриной печени готовы. Приятного аппетита!