Лазанья с тыквой и вялеными томатами

1. Этап

Тыкву очистить и нарезать кубиками.

2. Этап

Лук очистить и мелко нарезать, так же поступить с чесноком.

3. Этап

Вяленые томаты измельчить. Разогреть сковороду, влить туда масло от вяленых томатов и обжарить немного лук, чеснок, тыкву и томаты. Затем влить немного кипятка и тушить около 15 минут.

4. Этап

Для этого рецепта я использовала листы лазаньи марки Пармалат.

5. Этап

Жаропрочную форму смазать маслом, на дно положить две пластины лазаньи, сверху тушеные овощи.

6. Этап

Чередовать слои: лазанья, овощи, последним слоем должна быть лазанья.

7. Этап

Теперь приготовим соус. Для этого надо в сливочном масле пассеровать муку.

8. Этап

Постепенно влить молоко, при этом постоянно мешать, чтобы избежать образование комков, добавить горсть сыра, посолить, поперчить и варить до загустения около минуты. Залить соусом лазанью.

9. Этап

Посыпать оставшимся сыром и запекать в разогретой до 180*C духовке в течение 30-35 минут.

10. Этап

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!!!