Name: Лазанья с тыквой и вялеными томатами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Тыква - 600 г; Чеснок - 2 зуб.; Лук репчатый - 2 шт; Молоко - 300 мл; Масло сливочное - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Сыр твердый - 50 г; Лазанья - 8 шт; Томаты вяленые - 10 шт; Соль - 10 шт; Перец черный - 10 шт

Ингредиенты для - Лазанья с тыквой и вялеными томатами

1. Тыква 600 г

2. Чеснок 2 зуб.

3. Лук репчатый 2 шт

4. Молоко 300 мл

5. Масло сливочное 2 ст. л.

6. Мука пшеничная 2 ст. л.

7. Сыр твердый 50 г

8. Лазанья 8 шт

9. Томаты вяленые 10 шт

10. Соль 10 шт

11. Перец черный 10 шт

Как вкусно приготовить - Лазанья с тыквой и вялеными томатами

1 . Этап

Тыкву очистить и нарезать кубиками.

2 . Этап

Лук очистить и мелко нарезать, так же поступить с чесноком.

3 . Этап

Вяленые томаты измельчить. Разогреть сковороду, влить туда масло от вяленых томатов и обжарить немного лук, чеснок, тыкву и томаты. Затем влить немного кипятка и тушить около 15 минут.

1. Этап. Лазанья с тыквой и вялеными томатами: Вяленые томаты измельчить. Разогреть сковороду, влить туда масло от вяленых томатов и обжарить немного лук, чеснок, тыкву и томаты. Затем влить немного кипятка и тушить около 15 минут.

4 . Этап

Для этого рецепта я использовала листы лазаньи марки Пармалат.

5 . Этап

Жаропрочную форму смазать маслом, на дно положить две пластины лазаньи, сверху тушеные овощи.

6 . Этап

Чередовать слои: лазанья, овощи, последним слоем должна быть лазанья.

7 . Этап

Теперь приготовим соус. Для этого надо в сливочном масле пассеровать муку.

8 . Этап

Постепенно влить молоко, при этом постоянно мешать, чтобы избежать образование комков, добавить горсть сыра, посолить, поперчить и варить до загустения около минуты. Залить соусом лазанью.