Праздничная закуска Слоеное пирожное

1 . Этап

Сельдь (или любую соленую или малосольную рыбу) почистить, разделать на филе, вытащить видимые и невидимые косточки. Порезать мелкими кубиками.

2 . Этап

Из ломтей тостового хлеба вырезать круги.

3 . Этап

Мелко нарезать укроп.

4 . Этап

К творожному сыру добавить йогурт, мелкорубленный зеленый лук, немного измельченного укропа (по вкусу). Соль и перец можно добавить по желанию. Перемешать.

5 . Этап

На кружочек хлеба выложить немного начинки.

6 . Этап

Затем кусочки сельди (рыбы).

7 . Этап

Затем снова хлеб, начинка, сельдь и снова хлеб, уже снизу смазанный начинкой.

8 . Этап

Полученную конструкцию смазать со всех сторон (кроме донышка).

9 . Этап

Бока полученной "конструкции" обвалять в оставшемся укропе. Кстати, верхушку смазать творожной начинкой удобнее после этого шага.

10 . Этап

Верхушку присыпать тертым на мелкой терке твердым сыром. Дать "пирожному" пропитаться и слоям подружиться часок-другой в холодильнике.

11 . Этап

Украсить на свое усмотрение.

12 . Этап

Приятного аппетита! И счастливого Нового Года!