Праздничная закуска Слоеное пирожное

1. Этап

Сельдь (или любую соленую или малосольную рыбу) почистить, разделать на филе, вытащить видимые и невидимые косточки. Порезать мелкими кубиками.

2. Этап

Из ломтей тостового хлеба вырезать круги.

3. Этап

Мелко нарезать укроп.

4. Этап

К творожному сыру добавить йогурт, мелкорубленный зеленый лук, немного измельченного укропа (по вкусу). Соль и перец можно добавить по желанию. Перемешать.

5. Этап

На кружочек хлеба выложить немного начинки.

6. Этап

Затем кусочки сельди (рыбы).

7. Этап

Затем снова хлеб, начинка, сельдь и снова хлеб, уже снизу смазанный начинкой.

8. Этап

Полученную конструкцию смазать со всех сторон (кроме донышка).

9. Этап

Бока полученной "конструкции" обвалять в оставшемся укропе. Кстати, верхушку смазать творожной начинкой удобнее после этого шага.

10. Этап

Верхушку присыпать тертым на мелкой терке твердым сыром. Дать "пирожному" пропитаться и слоям подружиться часок-другой в холодильнике.

11. Этап

Украсить на свое усмотрение.

12. Этап

Приятного аппетита! И счастливого Нового Года!