Name: Салат с лососем Терияки и васаби-майонезом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Соевый соус - 4 ст. л.; Лосось - 200 г; Картофель - 2 шт; Редис - 6 шт; Помидоры черри - 6 шт; Листья салата - 6 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.; Васаби - 1 ч. л.; Лук зеленый - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Салат с лососем Терияки и васаби-майонезом

1. Соевый соус 4 ст. л.

2. Лосось 200 г

3. Картофель 2 шт

4. Редис 6 шт

5. Помидоры черри 6 шт

6. Листья салата 6 шт

7. Масло растительное 2 ст. л.

8. Уксус 1 ст. л.

9. Майонез 2 ст. л.

10. Васаби 1 ч. л.

11. Лук зеленый 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат с лососем Терияки и васаби-майонезом

1 . Этап

Для приготовления можете брать любую рыбу лососевых пород, у меня кижуч. Рыбу чистим, разделываем на филе, кожу оставляем, режем лосось тонкими полосками.

2 . Этап

Маринуем лосось в Соусе-маринаде Teriyaki от ТМ "Киккоман".

1. Этап. Салат с лососем Терияки и васаби-майонезом: Маринуем лосось в Соусе-маринаде Teriyaki от ТМ

3 . Этап

Порка маринуется лосось, картофель чистим и режем тонкими полосками, обжариваем на растительном масле, непрерывно помешивая, до золотистости. Убираем картофель в сторону.

1. Этап. Салат с лососем Терияки и васаби-майонезом: Порка маринуется лосось, картофель чистим и режем тонкими полосками, обжариваем на растительном масле, непрерывно помешивая, до золотистости. Убираем картофель в сторону.

4 . Этап

На сковороду по необходимости добавляем ещё масло и обжариваем до румяной корочки маринованный лосось.

1. Этап. Салат с лососем Терияки и васаби-майонезом: На сковороду по необходимости добавляем ещё масло и обжариваем до румяной корочки маринованный лосось.

5 . Этап

В глубокую тарелку кладём остывший обжаренный лосось, добавляем помидорки черри, нарезанные пополам, и редис, нарезанный тонкими полосками.

1. Этап. Салат с лососем Терияки и васаби-майонезом: В глубокую тарелку кладём остывший обжаренный лосось, добавляем помидорки черри, нарезанные пополам, и редис, нарезанный тонкими полосками.

6 . Этап

Туда же кладём остывший жареный картофель. Перемешиваем.

7 . Этап

Готовим заправку для салата. Берём соевый соус ТМ "Киккоман", добавляем майонез, рисовый уксус и васаби. Количество васаби регулируем по вкусу. Майонез лучше брать домашний или проверенного качества. Заправку хорошо перемешиваем.