Name: Фасоль, запеченная с томатом и котлетами
Yield: 1
Ingredients: Фасоль - 150 г; Томатное пюре - 250 мл; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Говядина - 400 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Масло сливочное - 30 г; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Семолина - 3 ст. л.

Фасоль, запеченная с томатом и котлетами

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фасоль, запеченная с томатом и котлетами

Фасоль в томате

1. Фасоль 150 г

2. Томатное пюре 250 мл

3. Лук репчатый 1 шт

4. Чеснок 3 зуб.

5. Соль 1/2 ч. л.

6. Масло растительное 1 ст. л.

Котлеты

1. Говядина 400 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Чеснок 3 зуб.

4. Масло сливочное 30 г

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Соль 1/2 ч. л.

7. Перец черный 1/4 ч. л.

8. Масло растительное 1 ст. л.

9. Семолина 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Фасоль, запеченная с томатом и котлетами

1. Этап

Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Затем отварить до готовности, откинуть на сито.

2. Этап

Для томатного соуса: чеснок и лук очистить, сполоснуть и мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить до мягкости лук и чеснок.

1. Этап. Фасоль, запеченная с томатом и котлетами: Для томатного соуса: чеснок и лук очистить, сполоснуть и мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить до мягкости лук и чеснок.

3. Этап

Затем добавить к обжаренным овощам протертые томаты и тушить минут 5. Всыпать всю готовую фасоль, готовить еще 2 минуты.

1. Этап. Фасоль, запеченная с томатом и котлетами: Затем добавить к обжаренным овощам протертые томаты и тушить минут 5. Всыпать всю готовую фасоль, готовить еще 2 минуты.

4. Этап

Для котлет. Говядину порезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. В чаше блендера взбить сливочное масло, лук, чеснок и яйцо. Добавить масляную массу к фаршу из говядины. Посолить, поперчить и хорошо вымесить фарш.

1. Этап. Фасоль, запеченная с томатом и котлетами: Для котлет. Говядину порезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. В чаше блендера взбить сливочное масло, лук, чеснок и яйцо. Добавить масляную массу к фаршу из говядины. Посолить, поперчить и хорошо вымесить фарш.

5. Этап

Сформировать из фарша небольшие котлетки.

6. Этап

Обвалять котлеты в семолине и обжарить на растительном масле до легкой золотистой корочки.

7. Этап

Готовые котлеты выложить в форму для запекания, сверху выложить всю фасоль в томате. Накрыть форму фольгой и запечь в духовке при 180 гр, около 25 минут.