Name: Банановые маффины без масла и сахара
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Банан - 4 шт; Овсяные хлопья - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 4 шт; Мука пшеничная - 1 стак.; Сливки - 10 ст. л.; Сода - 1/4 ч. л.; Кардамон - 1/4 ч. л.; Корица - 1/3 ч. л.; Цедра апельсина - 1 ч. л.; Гвоздика - 2 щепот.; Имбирь - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Банановые маффины без масла и сахара

1. Банан 4 шт

2. Овсяные хлопья 4 ст. л.

3. Яйцо куриное 4 шт

4. Мука пшеничная 1 стак.

5. Сливки 10 ст. л.

6. Сода 1/4 ч. л.

7. Кардамон 1/4 ч. л.

8. Корица 1/3 ч. л.

9. Цедра апельсина 1 ч. л.

10. Гвоздика 2 щепот.

11. Имбирь 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Банановые маффины без масла и сахара

1 . Этап

1. Моем бананы и апельсин. Чистим банан от кожуры. 2. Натираем цедру апельсина на мелкой терке.

2 . Этап

3. Разминаем вилкой бананы, добавив сливки, цедру апельсина и яйца. Взбиваем венчиком или вилкой. 4. Просеиваем муку 1-2 раза, чтобы обогатить ее воздухом. 5. Смешиваем муку с овсянкой, содой и специями. 6. Замешиваем тесто, добавив сухие ингредиенты к банановой смеси. 7. Выкладываем тесто в силиконовые формы для маффинов. Примечание: если используются не силиконовые формы, то лучше использовать пергаментную бумагу или специальные бумажные формочки для маффинов. Силиконовую форму устанавливаю в противне.

1. Этап. Банановые маффины без масла и сахара: 3. Разминаем вилкой бананы, добавив сливки, цедру апельсина и яйца. Взбиваем венчиком или вилкой. 4. Просеиваем муку 1-2 раза, чтобы обогатить ее воздухом. 5. Смешиваем муку с овсянкой, содой и специями. 6. Замешиваем тесто, добавив сухие ингредиенты к банановой смеси. 7. Выкладываем тесто в силиконовые формы для маффинов. Примечание: если используются не силиконовые формы, то лучше использовать пергаментную бумагу или специальные бумажные формочки для маффинов. Силиконовую форму устанавливаю в противне.

3 . Этап

8. Запекаем в разогретой духовке 25 минут при 150С (вторая полка сверху, нагревание только снизу). 9. Охлаждаем при комнатной температуре 10-20 минут.