Ингредиенты для - Куриная грудка под сырно-сливочным соусом
Как вкусно приготовить - Куриная грудка под сырно-сливочным соусом
1 . Этап
Я делала половину указанного количества. Куриную грудку моем, обсушиваем, делаем глубокие надрезы наискосок. Натираем майонезом, солью, смесью перцев и приправой для курицы. Если вы против майонеза, то берите сметану. У меня в составе приправы: Карри, Кориандр, Розмарин, Базилик, Имбирь, Майоран, Паприка.
2 . Этап
Картофель чистим, режем. Форму для запекания смазываем маслом, кладём куриную грудку и вокруг нарезанный картофель. Накрываем фольгой. Ставим в духовку, нагретую до 220 градусов.
3 . Этап
Готовим соус. Морковь натираем на тёрке и обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем рубленный чеснок.
4 . Этап
Наливаем сливки, огонь уменьшаем, так как сливки быстро густеют.
5 . Этап
Кладём немного соли и рубленную петрушку.
6 . Этап
Добавляем плавленый сыр. У меня Hochland с грибами. Он тут очень подходит по вкусу.
7 . Этап
Перемешиваем соус до растворения сыра.
8 . Этап
Спустя 40 минут, после запекания грудки с картофелем, достаём форму из духовки, убираем фольгу и сверху кладём сырно-сливочный соус. Ставим опять в духовку и запекаем ещё 15 минут до румяной корочки.
9 . Этап
Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита!!!