Name: Шоколадное пирожное Вупи
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Какао-порошок - 50 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар коричневый - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Ванилин - 0,5 ч. л.; Сливки - 125 мл; Маршмеллоу - 50 г; Вода - 1 ч. л.; Лимонный сок - 0,5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадное пирожное Вупи

1. Мука пшеничная - 150 г

2. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

3. Какао-порошок - 50 г

4. Масло сливочное - 100 г

5. Сахар коричневый - 100 г

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Ванилин - 0,5 ч. л.

8. Сливки - 125 мл

9. Маршмеллоу - 50 г

10. Вода - 1 ч. л.

11. Лимонный сок - 0,5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадное пирожное Вупи

1. Этап

Вот практически все ингредиенты, которые нам понадобятся.

2. Этап

К сливкам добавить лимонный сок и дать постоять минут 10 в теплом месте ( вместо сливок можно использовать пахту). В одной миске соединить просеянную муку, разрыхлитель и какао, а в другой - растопленное сливочное масло, сахар и яйцо. Потом туда же добавить сливки. Все хорошо перемешать.

1. Этап. Шоколадное пирожное Вупи: К сливкам добавить лимонный сок и дать постоять минут 10 в теплом месте ( вместо сливок можно использовать пахту). В одной миске соединить просеянную муку, разрыхлитель и какао, а в другой - растопленное сливочное масло, сахар и яйцо. Потом туда же добавить сливки. Все хорошо перемешать.

3. Этап

К сухим ингредиентам вылить сливочную смесь и тщательно размешать до однородной гладкой массы. Противень застелить пергаментом, нарисовать на нем кружки для будущих заготовок и при помощи кондитерского шприца, выложить тесто. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25-30 (ориентируйтесь по своей плите) до готовности.

1. Этап. Шоколадное пирожное Вупи: К сухим ингредиентам вылить сливочную смесь и тщательно размешать до однородной гладкой массы. Противень застелить пергаментом, нарисовать на нем кружки для будущих заготовок и при помощи кондитерского шприца, выложить тесто. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25-30 (ориентируйтесь по своей плите) до готовности.

4. Этап

Когда я пришла доставать заготовки, меня ожидал небольшой сюрприз... они так увеличились в размере, что превратились практически в цельный пласт... Я воспользовалась стаканом и вырезала кружочки нужных мне размеров. Делать это надо быстро, пока основа еще теплая, иначе потом она начнет крошиться. Для начинки: маршмеллоу положить в тарелку, добавить чайную ложку теплой воды и отправить на 10-20 секунд в микроволновку, чтобы они подтаяли и их можно было перемешать до однородной консистенции.

1. Этап. Шоколадное пирожное Вупи: Когда я пришла доставать заготовки, меня ожидал небольшой сюрприз... они так увеличились в размере, что превратились практически в цельный пласт... Я воспользовалась стаканом и вырезала кружочки нужных мне размеров. Делать это надо быстро, пока основа еще теплая, иначе потом она начнет крошиться. Для начинки: маршмеллоу положить в тарелку, добавить чайную ложку теплой воды и отправить на 10-20 секунд в микроволновку, чтобы они подтаяли и их можно было перемешать до однородной консистенции.

5. Этап

Дальше нужно аккуратно нанести крем на одну половинку пирожного и накрыть второй. С этим процессом тоже затягивать не стоит, поскольку зефир опять начнет застывать. Я еще верх пирожных немного украсила нитями расплавленного зефира.