Ингредиенты для - Ватрушки с творожно-кускусной начинкой
Как вкусно приготовить - Ватрушки с творожно-кускусной начинкой
1. Этап
Тесто я замешивала при помощи Хлебопечки. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Молоко лучше даже подогреть, но не кипятить. Поместить в контейнер сначала все жидкие ингредиенты: молоко, яйца, растопленное и остуженное сливочное масло...
2. Этап
Потом сухие: сахар, соль...
3. Этап
Муку и дрожжи. и поставить на программу: дрожжевое тесто
4. Этап
Для начинки: кускус залить 250 мл тёплой воды, накрыть и отставить минут на 10.
5. Этап
Смешать творог, яйца, кускус и оба вида сахара
6. Этап
Когда тесто подойдёт, разделить его на маленькие шарики, из каждого шарика сформировать ватрушку, в середину положить по 1 столовой ложке начинки. Если начинка останется, не расстраивайтесь, положите её в формочки и поставте в духовку минут на 15, отличные запеканочки получатся. Оставить готовые ватрушки на расстойку перед выпечкой минут на 10. Смазать поверхность ватрушек взбитым яйцом, выпекать при 190С до румяной корочки.
7. Этап
Приятного чаепития
