Арахисовый торт Коровка

1. Этап

Яйца взбить с сахаром.

2. Этап

Арахис измельчить в блендере.

3. Этап

В яично-сахарную смесь добавить измельченный арахис, вареное сгущенное молоко, мягкое сливочное масло и взбить. Просеять муку с разрыхлителем и вновь взбить. Тесто получится липким.

4. Этап

Начинаем формировать коржи. Распределяем тесто при помощи лопатки или просто руками. Если будет прилипать к рукам, то можно слегка присыпать мукой. Коржи должны быть тонкими. У меня из этого количества теста получилось 5 коржей. Если диаметр коржей уменьшить, то, соответственно, количество их увеличится.

5. Этап

Выпекаем коржи. Каждый корж выпекаем примерно 13 минут

6. Этап

Начинаем готовить крем. Для крема взбить сливки до пиков

7. Этап

Добавить вареное сгущенное молоко и сгущенное какао (в ингредиентах не было сгущенного какао, поэтому уточняю здесь) Все хорошо перемешать.

8. Этап

Смазать каждый корж и бока кремом, в том числе, и верхний корж.

9. Этап

Обрезки коржей измельчить и украсить торт. Для украшения я еще использовала 50 грамм шоколадных капель.