Арахисовый торт Коровка

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром.

2 . Этап

Арахис измельчить в блендере.

3 . Этап

В яично-сахарную смесь добавить измельченный арахис, вареное сгущенное молоко, мягкое сливочное масло и взбить. Просеять муку с разрыхлителем и вновь взбить. Тесто получится липким.

4 . Этап

Начинаем формировать коржи. Распределяем тесто при помощи лопатки или просто руками. Если будет прилипать к рукам, то можно слегка присыпать мукой. Коржи должны быть тонкими. У меня из этого количества теста получилось 5 коржей. Если диаметр коржей уменьшить, то, соответственно, количество их увеличится.

5 . Этап

Выпекаем коржи. Каждый корж выпекаем примерно 13 минут

6 . Этап

Начинаем готовить крем. Для крема взбить сливки до пиков

7 . Этап

Добавить вареное сгущенное молоко и сгущенное какао (в ингредиентах не было сгущенного какао, поэтому уточняю здесь) Все хорошо перемешать.

8 . Этап

Смазать каждый корж и бока кремом, в том числе, и верхний корж.

9 . Этап

Обрезки коржей измельчить и украсить торт. Для украшения я еще использовала 50 грамм шоколадных капель.