Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны в пиве
Как вкусно приготовить - Баклажаны в пиве
1. Этап
Баклажаны нарезать кружочками (толщина примерно 1-2 мм.).
2. Этап
Залить баклажаны небольшим количеством пива.
3. Этап
Перемешать и дать постоять минут 10.
4. Этап
Смешать муку, манную крупу, соль и специи.
5. Этап
Обвалять в этой панировке каждый кусочек.
6. Этап
Баклажаны в панировке сложить на тарелку.
7. Этап
В емкость вылить оставшееся пиво. Опускать баклажан сначала в пиво, затем в хорошо разогретое масло.
8. Этап
Жарить с двух сторон до хрустящей корочки.
