Баклажаны в панировке

1 . Этап

Порежьте баклажан на ломтики и посыпьте солью. Оставьте стекать в дуршлаге на 45 минут.

2 . Этап

Затем баклажаны обсушите на салфетке.

3 . Этап

В пакет сложите баклажаны и насыпьте муку. Хорошо встряхните.

4 . Этап

Обмакните баклажаны в яйцо, а затем в панировочные сухари, смешанные с пармезаном и специями.

5 . Этап

Выпекайте баклажаны в духовке 30 минут до золотистого цвета при 210 градусах.

6 . Этап

В форму уложите соус и слой баклажан.

7 . Этап

Затем еще слой соуса и слой баклажан, посыпьте половиной моцареллы.

8 . Этап

Запекайте 30 минут при 170-180 градусах, посыпьте остальным сыром и когда он начнет плавиться достаньте форму.

9 . Этап

Приятного аппетита!