Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мутаки бакинские
Как вкусно приготовить - Мутаки бакинские
1. Этап
Дрожжи растворить в теплом молоке, вбить яйцо, добавить соль, сахар, растопленное масло и перемешать.
2. Этап
В смесь добавить частями просеянную муку и замесить тесто. Тесто накрыть и поставить в тепло на 1-1,5 часа.
3. Этап
Приготовить начинку: смешать дробленые орехи, сахар, ванильный сахар и кардамон.
4. Этап
Подошедшее тесто разделить на 4 части, каждую часть раскатать в тонкую лепешку.
5. Этап
Лепешку из теста разрезать на сегменты.
6. Этап
На широкую сторону сегмента положить начинку, завернуть с боков, а после скрутить в сторону сужения в виде рулетика. Подготовленные мутаки выложить на слегка смазанный противень и выпекать при 180 градусах 7-10 минут.
7. Этап
После выпекания дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
