Ингредиенты для - Кускус Оазис
Как вкусно приготовить - Кускус Оазис
1 . Этап
Подготовить овощи.
2 . Этап
Луковицу очистить, нарезать полукольцами. Морковь очистить, нарезать соломкой.
3 . Этап
Кабачок нарезать полукольцами.
4 . Этап
На помидоре сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать помидор на небольшие дольки.
5 . Этап
Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.
6 . Этап
На сковороде разогреть растительное масло "Олейна", подрумянить лук. Добавить морковь, обжаривать 5 минут.
7 . Этап
Добавить нарезанный кабачок, готовить ещё 5 минут. Затем добавить помидор, посолить, поперчить, готовить под крышкой на небольшом огне 10 минут.
8 . Этап
Кускус залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5-7 минут.
9 . Этап
Кускус взрыхлить вилкой, добавить карри. Выжать сок из половины апельсина, добавить к кускусу, перемешать.
10 . Этап
На сервировочное блюдо выложить кускус, овощное рагу, посыпать нарезанным зеленым луком.