Ингредиенты для - Очень ягодные вафли
Как вкусно приготовить - Очень ягодные вафли
1 . Этап
В миске смешиваем просеянную муку, соль, разрыхлитель и сахар.
2 . Этап
Взбиваем вместе молоко, сметану, яйца и растопленное масло. Буквально несколько минут, до однородности.
3 . Этап
Выливаем молочную смесь в муку и перемешиваем тщательно.
4 . Этап
Ягоды делим пополам и половину ягод пробиваем блендером в пюре.
5 . Этап
Высыпаем целые ягоды и пюре в тесто, тщательно размешиваем.
6 . Этап
Готовим вафли либо в электровафельнице согласно инструкции. Либо выпекаем в форме в духовке при 180С 40 минут.
7 . Этап
Пока вафли пекутся, готовим ягодный соус. В кастрюлю выкладываем ягоды (можно заменить на ягодное пюре) вливаем ягодный сок, оставив 4 столовые ложки, и мед. Доводим до кипения, помешивая. .
8 . Этап
Отдельно смешиваем кукурузный крахмал и 4 столовых ложки ягодного сока, тщательно размешиваем.
9 . Этап
И вливаем в ягодную смесь, что стоит у нас на плите. Снова доводим смесь до кипения и варим 2 минуты, непрерывно помешивая. Соус готов.