Name: Говядина со сливами в пиве
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 1.5 кг; Слива - 0.5 кг; Пиво светлое - 700 мл; Сахар - 700 мл; Соль - 700 мл; Перец черный - 700 мл; Масло растительное - 700 мл

Ингредиенты для - Говядина со сливами в пиве

1. Говядина 1.5 кг

2. Слива 0.5 кг

3. Пиво светлое 700 мл

4. Сахар 700 мл

5. Соль 700 мл

6. Перец черный 700 мл

7. Масло растительное 700 мл

Как вкусно приготовить - Говядина со сливами в пиве

1 . Этап

Вырезку говядины разделить на три приблизительно равные части, посолить, поперчить и обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон. У меня куски поменьше, мне так удобнее.

2 . Этап

Обжаренное мясо уложить на глубокий противень (можно воспользоваться мультиваркой, представляю именно этот вариант). Из слив удалить косточки и с внутренней стороны плоды посыпать сахаром. Сливы уложить на куски обжаренного мяса.

1. Этап. Говядина со сливами в пиве: Обжаренное мясо уложить на глубокий противень (можно воспользоваться мультиваркой, представляю именно этот вариант). Из слив удалить косточки и с внутренней стороны плоды посыпать сахаром. Сливы уложить на куски обжаренного мяса.

3 . Этап

Мясо и сливы залить пивом так, чтобы пиво покрыло содержимое противня, и сверху все закрыть фольгой.

4 . Этап

Тушить в духовке 2.5 часа при температуре 200 °С (в оригинале). Или 2 часа на режиме "Выпечка" в мультиварке (у меня).

1. Этап. Говядина со сливами в пиве: Тушить в духовке 2.5 часа при температуре 200 °С (в оригинале). Или 2 часа на режиме

5 . Этап

Готовое мясо разрезать на порции, выложить в блюдо, украсить сливами и зеленью. Такое блюдо можно подавать и в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!