Ингредиенты для - Говядина со сливами в пиве
Как вкусно приготовить - Говядина со сливами в пиве
1. Этап
Вырезку говядины разделить на три приблизительно равные части, посолить, поперчить и обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон. У меня куски поменьше, мне так удобнее.
2. Этап
Обжаренное мясо уложить на глубокий противень (можно воспользоваться мультиваркой, представляю именно этот вариант). Из слив удалить косточки и с внутренней стороны плоды посыпать сахаром. Сливы уложить на куски обжаренного мяса.
3. Этап
Мясо и сливы залить пивом так, чтобы пиво покрыло содержимое противня, и сверху все закрыть фольгой.
4. Этап
Тушить в духовке 2.5 часа при температуре 200 °С (в оригинале). Или 2 часа на режиме "Выпечка" в мультиварке (у меня).
5. Этап
Готовое мясо разрезать на порции, выложить в блюдо, украсить сливами и зеленью. Такое блюдо можно подавать и в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!
