Картофель а-ля Сковородка

1 . Этап

Свинину нарезать небольшими кубиками. Картофель очистить и нарезать кубиками чуть меньше, чем мясо. Помидор, перец морковь и лук тоже мелкими кубиками.

2 . Этап

Мясо обжарить до золотистой корочки.

3 . Этап

Добавить морковь и лук. Протушить до готовности овощей.

4 . Этап

Отдельно на сливочном масле пожарить картофель.

5 . Этап

Готовое мясо, картошку (горячую), помидор, болгарский перец и зелень сложить в одну емкость и перемешать. Дать настояться 15 минут для того, чтобы все ингредиенты обменялись своими вкусами и ароматами.