Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из кабачков Юрча
Как вкусно приготовить - Салат из кабачков Юрча
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты. Петрушку тщательно промойте прохладной водой. Овощи вымойте, очистите. При необходимости очистите жесткую кожицу кабачка и удалите семена.
2. Этап
Помидоры, петрушку и чеснок перекрутите с помощью мясорубки.
3. Этап
Добавьте сахар, соль, масло, перец горошком, уксус и доведите до кипения.
4. Этап
Кабачки нарежьте кубиками, перец - соломкой. Добавьте в кипящий маринад и варите в течение 40 минут. Выход готового продукта - 3-3,5 л.
5. Этап
Разложите горячую закуску по стерилизованным банкам, закатайте чистыми крышками. Укутайте в тепло, дайте остыть. Храните в прохладном и темном месте.
