Маффины с булгуром

1 . Этап

Булгур приготовить согласно инструкции на упаковке. Я использовала крупу ТМ Мистраль.

2 . Этап

Яйцо взбить венчиком, добавить молоко, растительное масло. Все хорошо перемешать. Добавить куркуму и тимьян, перемешать. Если есть возможность, лучше использовать свежий.

3 . Этап

К яичной смеси добавить остывший булгур.

4 . Этап

В отдельную посуду просеять муку, соль и разрыхлитель. Соединить жидкую смесь с мукой, все перемешать.

5 . Этап

Формочки наполнить тестом на 2/3, посыпать кунжутом, поставить в заранее разогретую до 190 град духовку на 30-35 минут.