Ингредиенты для - Творожный пирог со свежими персиками

1. Мука пшеничная 200 г
2. Мука кукурузная 50 г
3. Яйцо куриное 3 шт
4. Масло сливочное 120 г
5. Сметана 200 г
6. Разрыхлитель теста 10 г
7. Крахмал 1,5 ст. л.
8. Творог 400 г
9. Ванилин 1 пакет.
10. Сахар 1 стак.
11. Персик 1 стак.
12. Абрикосовый джем 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожный пирог со свежими персиками

1 . Этап

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

1. Этап. Творожный пирог со свежими персиками: Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

2 . Этап

Смешать оба вида муки с 3-мя ст. л. сахара и разрыхлителем.

1. Этап. Творожный пирог со свежими персиками: Смешать оба вида муки с 3-мя ст. л. сахара и разрыхлителем.

3 . Этап

Добавить холодное масло и растереть его с мукой в мелкую крошку.

1. Этап. Творожный пирог со свежими персиками: Добавить холодное масло и растереть его с мукой в мелкую крошку.

4 . Этап

Вбить яйцо и замесить тесто.

1. Этап. Творожный пирог со свежими персиками: Вбить яйцо и замесить тесто.

5 . Этап

Если тесто будет крошиться, влить 1-2 ст. л. холодной воды.

1. Этап. Творожный пирог со свежими персиками: Если тесто будет крошиться, влить 1-2 ст. л. холодной воды.

6 . Этап

Раскатать его в пласт и выложить в разъемную форму для запекания d 23-24 см, оформив высокий бортик. Поставить форму в холодильник на 1 час.

1. Этап. Творожный пирог со свежими персиками: Раскатать его в пласт и выложить в разъемную форму для запекания d 23-24 см, оформив высокий бортик. Поставить форму в холодильник на 1 час.

7 . Этап

Тем временем, взбить 2 белка с сахаром до стойких пиков, отставить.

1. Этап. Творожный пирог со свежими персиками: Тем временем, взбить 2 белка с сахаром до стойких пиков, отставить.

8 . Этап

В творог добавить ванилин, крахмал, желтки и хорошо вымешать.

1. Этап. Творожный пирог со свежими персиками: В творог добавить ванилин, крахмал, желтки и хорошо вымешать.

9 . Этап

Все это развести сметаной и затем аккуратно ввести взбитые белки.

1. Этап. Творожный пирог со свежими персиками: Все это развести сметаной и затем аккуратно ввести взбитые белки.

10 . Этап

Очень аккуратно перемешать до однородной, гладкой, пышной массы.

1. Этап. Творожный пирог со свежими персиками: Очень аккуратно перемешать до однородной, гладкой, пышной массы.

11 . Этап

Тесто достать из холодильника, по всей поверхности смазать джемом.

1. Этап. Творожный пирог со свежими персиками: Тесто достать из холодильника, по всей поверхности смазать джемом.

12 . Этап

Персики тщательно вымыть, чтобы смыть с кожицы пушок, обсушить салфеткой. Удалить косточки. Мякоть нарезать дольками.

1. Этап. Творожный пирог со свежими персиками: Персики тщательно вымыть, чтобы смыть с кожицы пушок, обсушить салфеткой. Удалить косточки. Мякоть нарезать дольками.

13 . Этап

Заполнить тестяную форму творожной массой. Разровнять.

1. Этап. Творожный пирог со свежими персиками: Заполнить тестяную форму творожной массой. Разровнять.

14 . Этап

Сверху уложить дольки персиков. Слегка вдавить их в в творожную массу. Только слегка.

1. Этап. Творожный пирог со свежими персиками: Сверху уложить дольки персиков. Слегка вдавить их в в творожную массу. Только слегка.

15 . Этап

Поставить форму в духовку, разогретую до 180*С на 45-60 минут.

1. Этап. Творожный пирог со свежими персиками: Поставить форму в духовку, разогретую до 180*С на 45-60 минут.
Творожный пирог со свежими персиками
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Детское печенье Малышок
Детское печенье Малышок
Размягчите масло в микроволновой печи. Потом разотрите...
Турецкий пирог с красной чечевицей
Турецкий пирог с красной чечевицей
Вот такие несложные продукты понадобятся для нашего пи...
Салат с копченой курицей и клюквой
Салат с копченой курицей и клюквой
Первый слой - натертый на средней терке отварной карто...
Дрожжевой пирог с черничным вареньем и штрейзелем
Дрожжевой пирог с черничным вареньем и штрейзелем
Ставим опару: растворить в теплой воде дрожжи, сахар и...
Торт Лето на даче
Торт Лето на даче
Яичные желтки растереть с тростниковым сахаром. Добави...
Подушечки Унла-нан
Подушечки Унла-нан
Масло довести до кипения и снять с огня, всыпать сахар...
Каварма по-болгарски с гречкой
Каварма по-болгарски с гречкой
Гречневую крупу отварить до готовности. Вынуть из воды...
Шафрановые масляные булочки
Шафрановые масляные булочки
Размягченное сливочное масло ТМ "Милье" смешать с саха...
Тефтельки в морковной шубке
Тефтельки в морковной шубке
Отварить рис. Мясной фарш смешать с рисом, добавить со...
Пирожные Зимняя вишня
Пирожные Зимняя вишня
Готовим шоколадный бисквит: Разогреваем духовку до 200...
Морковные котлеты с печенью
Морковные котлеты с печенью
Морковь натереть на мелкой терке, залить молоком и ост...
Корзинки с яблоками и меренгой
Корзинки с яблоками и меренгой
Сначала готовим тесто для корзинок. Смешайте охлажденн...