Name: Ленивые пельмени Занятая мама
Yield: 0
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 0.5 ч. л.; Сахар - 0.5 ч. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Сладкая газировка - 250 мл.; Мука - 600 гр.; Свинина - 100-150 гр.; Зелень - 50 гр.; Соль - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ленивые пельмени Занятая мама

Тесто

1. Яйцо куриное 1 шт.

2. Соль 0.5 ч. л.

3. Сахар 0.5 ч. л.

4. Масло растительное 4 ст. л.

5. Сладкая газировка 250 мл.

6. Мука 600 гр.

Мясная начинка

1. Свинина 100-150 гр.

2. Зелень 50 гр.

3. Соль по вкусу

4. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Ленивые пельмени Занятая мама

1. Этап

Тесто делается заранее, за один, два дня или неделю до приготовления. Яйцо, соль и сахар соединить, взбить вместе вилкой. Добавить растительное масло, ещё взбить. Затем добавить сильно газированную воду и просеянную муку. Тесто не должно липнуть к рукам, мягкое и эластичное.

2. Этап

Из этого теста я чаще делаю пельмени. Но, когда совсем нет времени, я делаю иначе.

3. Этап

Тесто я раскатываю и нарезаю полосочками, кусочками, да как угодно. Сушу в духовке при 100 градусов до сухого состояния.

1. Этап. Ленивые пельмени Занятая мама: Тесто я раскатываю и нарезаю полосочками, кусочками, да как угодно. Сушу в духовке при 100 градусов до сухого состояния.

4. Этап

Такие заготовки храню в пакете в сухом месте.

5. Этап

Когда необходимо, то я отвариваю в подсоленной кипящей воде, как пельмени..

6. Этап

Зелень помыть и нарезать. У меня здесь шпинат, зелёный лук и петрушка.

7. Этап

Мясо обжариваю на растительном масле, солю по вкусу, добавляю зелень и вместе обжариваю немного.

8. Этап

Мясо с зеленью измельчаю на мясорубке.

9. Этап

Все смешиваем.

10. Этап

И приятного аппетита!

11. Этап

Очень вкусно и очень лениво... Или для тех, кто очень занят. Меня очень выручает этот рецепт, особенно в сезон огородов. Надеюсь, что мой рецепт пригодится и вам.