Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощное карри
Как вкусно приготовить - Овощное карри
1. Этап
На сковороде обжариваем мелко нарезанный красный лук, чеснок и приправу Карри до появления прекрасного аромата.
2. Этап
Добавляем нарезанный болгарский перец и кабачок, обжариваем пару минут, помешивая.
3. Этап
Добавляем нарезанную цветную капусту и соевый соус, перемешиваем. Убавляем огонь, накрываем крышкой, тушим до мягкости капусты.
4. Этап
Добавляем помидоры и чечевицу, перемешиваем. У меня чечевица не шлифованная, если взять шлифованную, то она станет просто густой основой для соуса. Накрываем крышкой, тушим 15-20 минут. Пробуем на соль, если нужно, добавляем еще соевого соуса и черного перца по вкусу.
