Печень с картофелем в горшочке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Печень заранее разморозьте если необходимо.

2. Этап

В сковороде разогрейте масло. Выложите нарезанные произвольно лук и морковь. Посолите и добавьте специи по вкусу.

3. Этап

Следом добавьте промытую и нарезанную небольшими кусочками печень.

4. Этап

Обжарьте печень с овощами в течение 3 минут.

5. Этап

Картофель очистите и нарежьте средними кусочками.

6. Этап

Соедините печень с овощами и картофелем. Перемешайте и выложите в горшочек.

7. Этап

Добавьте лавровый лист и измельчённый чеснок. Отрегулируйте на соль, добавьте воду и закройте горшочек крышкой. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут. Готовность картофеля проверяйте ножом.

8. Этап

Печень с картофелем в горшочке готова. В процессе образуется вкуснейший бульон, а блюдо получается ароматное и сытное.

9. Этап

Приятного аппетита!