Салат из овощей с карбонатом и сыром

1. Этап

Лук очистить и нашинковать тонкими полукольцами. Замариновать воде с уксусом, солью и сахаром. Маринад должен быть кисло-сладким.

2. Этап

Подготовить остальные ингредиенты, овощи вымыть.

3. Этап

Салат (это может быть фриллис, фризе или романо) нарвать руками, выложить в глубокую миску.

4. Этап

Мясо нарезать маленькими кубиками и добавить к салату.

5. Этап

Туда же всыпать нарезанные маленькими кубиками огурцы.

6. Этап

У помидора удалить семена, мякоть нарезать кубиками и добавить в салат.

7. Этап

Добавить нарезанный маленькими кубиками сыр.

8. Этап

Лук хорошо отжать от маринада, добавить к другим продуктам.

9. Этап

Туда же всыпать мелко нашинкованную зелень.

10. Этап

В небольшой, плотно закрывающейся емкости хорошо встряхнуть масло, уксус, горчицу и соль. Полить салат и аккуратно перемешать.