Закуска из баклажанов с грибами и сыром

1 . Этап

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать на пластинки, подсолить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

2 . Этап

Шампиньоны разрезать на 2 части, подсолить и там же обжарить, добавив грамм 20 сливочного масла.

3 . Этап

Выложить грибочки на широкую часть баклажанов.

4 . Этап

Натереть сыр и чеснок, перемешать.

5 . Этап

На баклажаны нанести майонез и посыпать натертым сыром с чесноком.

6 . Этап

Завернуть узкую часть баклажана под шапочку шампиньона.

7 . Этап

"Загрибучки" готовы! Приятного аппетита! =)