Name: Мясной рулет с яйцом (из свинины)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 7
Ingredients: Фарш - 900 грамм; Бекон - 400 грамм; Лук репчатый - 250 грамм; Яйцо перепелиное - 12 штук; Имбирь - 20 грамм; Чеснок - 3 зубчика; Яйцо куриное - 2 штуки; Горчица - 1 ст. ложка; Острый перец - 1 по вкусу; Мускатный орех - 1 чайная ложка; Кориандр - 1 по вкусу; Соль - 1 по вкусу

Ингредиенты для - Мясной рулет с яйцом (из свинины)

1. Фарш 900 грамм

2. Бекон 400 грамм

3. Лук репчатый 250 грамм

4. Яйцо перепелиное 12 штук

5. Имбирь 20 грамм

6. Чеснок 3 зубчика

7. Яйцо куриное 2 штуки

8. Горчица 1 ст. ложка

9. Острый перец 1 по вкусу

10. Мускатный орех 1 чайная ложка

11. Кориандр 1 по вкусу

12. Соль 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясной рулет с яйцом (из свинины)

1 . Этап

1. Одну луковицу мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Вторую луковицу нарежьте крупно, так же нарежьте чеснок и имбирь, выложите все это в чашу блендера и измельчите.

2 . Этап

2. Дно формы для выпечки застелите полосочками бекона (или тонко нарезанного сала) так, чтобы между полосочками не было просвета.

1. Этап. Мясной рулет с яйцом (из свинины): 2. Дно формы для выпечки застелите полосочками бекона (или тонко нарезанного сала) так, чтобы между полосочками не было просвета.

3 . Этап

3. Подготовьте фарш: в свиной с куриным фарш добавьте яйца, обжаренный лук, перебитые в блендере ингредиенты, смесь перцев, кориандр, горчицу, соль и мускатный орех. Выложите часть фарша на дно формы, хорошо утрамбуйте. Затем выложите отварные очищенные перепелиные яйца (или куриные).

1. Этап. Мясной рулет с яйцом (из свинины): 3. Подготовьте фарш: в свиной с куриным фарш добавьте яйца, обжаренный лук, перебитые в блендере ингредиенты, смесь перцев, кориандр, горчицу, соль и мускатный орех. Выложите часть фарша на дно формы, хорошо утрамбуйте. Затем выложите отварные очищенные перепелиные яйца (или куриные).

4 . Этап

4. Снова выложите оставшийся фарш. Аккуратно загните бекон на верх фарша, если он торчит. Накройте форму фольгой и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 2 часа.

1. Этап. Мясной рулет с яйцом (из свинины): 4. Снова выложите оставшийся фарш. Аккуратно загните бекон на верх фарша, если он торчит. Накройте форму фольгой и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 2 часа.

5 . Этап

5. Примерно за 20 минут до конца выпекания выньте рулет из духовки, переверните на блюдо и опять отправьте в духовку, чтобы верх немного запекся. Красиво выложите пирог на блюдо. Приятного аппетита!