Name: Овсяные кексы с начинкой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 220 г; Сахар - 160 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 200 мл; Лимон - 1 шт; Масло сливочное - 60 г; Ванилин - 1 пакет.; Овсяные хлопья - 100 г; Мак - 50 г; Кокосовая стружка - 50 г

Ингредиенты для - Овсяные кексы с начинкой

1. Мука пшеничная 220 г

2. Сахар 160 г

3. Разрыхлитель теста 10 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Сметана 200 мл

6. Лимон 1 шт

7. Масло сливочное 60 г

8. Ванилин 1 пакет.

9. Овсяные хлопья 100 г

10. Мак 50 г

11. Кокосовая стружка 50 г

Как вкусно приготовить - Овсяные кексы с начинкой

1 . Этап

Включить духовку на 180* С. 2 яйца, 160 г сахара, 200 мл сметаны, растопленное сливочное масло, цедру 1 лимона и ванильный сахар тщательно перемешать.

2 . Этап

У меня цедра в пакетике подарочек от Ниночки барски, цедра очень ароматная, придает выпечке очень приятную лимонную нотку, мне очень нравится. Эту смесь оставляем в сторонке.

1. Этап. Овсяные кексы с начинкой: У меня цедра в пакетике подарочек от Ниночки барски, цедра очень ароматная, придает выпечке очень приятную лимонную нотку, мне очень нравится. Эту смесь оставляем в сторонке.

3 . Этап

Готовим вторую часть теста, это ингредиенты которые нам нужны. Перемешиваем муку с разрыхлителем и овсяными хлопьями.

1. Этап. Овсяные кексы с начинкой: Готовим вторую часть теста, это ингредиенты которые нам нужны. Перемешиваем муку с разрыхлителем и овсяными хлопьями.

4 . Этап

Перемешиваем первую жидкую часть теста со второй частью. Перемешиваем не очень тщательно.

5 . Этап

Отдельно в посуде готовим начинку, перемешиваем мак с кокосовой стружкой, сахаром и сметаной. В формочки для кексов выложить немного теста, сверху по 1 чайной ложки начинки и накрываем опять тестом.

1. Этап. Овсяные кексы с начинкой: Отдельно в посуде готовим начинку, перемешиваем мак с кокосовой стружкой, сахаром и сметаной. В формочки для кексов выложить немного теста, сверху по 1 чайной ложки начинки и накрываем опять тестом.

6 . Этап

Выпекать в заранее разогретой духовке минут 20-25. Вот такие красавцы у нас получаются. Из этого количества теста у меня получились 12 штучек миниатюрных кексов. Кексы готовятся быстро и получаются очень ароматными и вкусным. Советую приготовить. Приятного аппетита!!