Ингредиенты для - Кексы с маскарпоне
Как вкусно приготовить - Кексы с маскарпоне
1 . Этап
Для начинки (крем) взбить яйцо с сахарной пудрой примерно 2мин., добавить маскарпоне и перемешать вилкой.
2 . Этап
Готовим тесто. Яйца взбить в пышную пену с сахаром, ванильным сахаром. Добавить творог, растительное масло - взбить.
3 . Этап
Муку кукурузную смешать с разрыхлителем теста, солью, какао, просеить в массу.
4 . Этап
Смесь перемешать. Пшеничную муку просеить и вводить частями, тщательно перемешивая лопаткой.
5 . Этап
Массу перемешать до однородного состояния. В порционные формочки (смазать маслом, силиконовые и бумажные не смазывать) для выпечки кексов выкладывать теста по 1 полной десерной ложки, затем 1ч. л. крема (можно брать больше, он очень вкусный в выпечке) и сверху тесто 1ч. л.
6 . Этап
Не заполняйте формочки большим количеством теста, при выпечки оно увеличивается.
7 . Этап
Из данного количества ингредиентов получается 20 небольших кексов.
8 . Этап
Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180С духовке 20-25минут (ориентируйтесь на свою духовку). Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки. Остужать в форме.
9 . Этап
Готовые приостывшие кексы посыпать сверху сахарной пудрой (по желанию).
10 . Этап
Кексы получились красивые и часть оставила без украшения.