Салат с шампиньонами

1 . Этап

Шампиньоны протереть влажной салфеткой, крупные нарезать пополам или на 4 части. Отварить в воде после закипания 5 минут, не солить.

2 . Этап

Лук нарезать полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло Олейна и обжарить лук до прозрачности.

3 . Этап

Перец нарезать соломкой.

4 . Этап

Нарезать черешок сельдерея и чеснок.

5 . Этап

Подготовленные овощи и грибы выложить в чашку. Добавить нарезанную зелень.

6 . Этап

Приготовить заправку для салата, смешать все специи с растительным маслом Олейна и яблочным уксусом, заправить салат.

7 . Этап

Миску с салатом накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник, желательно на ночь.

8 . Этап

Достать салат из холодильника и продегустировать. Можно выправить на свой вкус.

9 . Этап

Приятного аппетита! А если отварить к этому салату картошечку, ммм...