Салат из древесных грибов по-восточному

1. Этап

Древесный гриб.

2. Этап

Наши ингредиенты.

3. Этап

Натрем морковь. У меня терка для моркови по-корейски. Можно воспользоваться обычной крупной теркой.

4. Этап

Грибы предварительно залить крутым кипятком и через минут 30 увидеть это

5. Этап

Нарезать грибы

6. Этап

Лук нарезать полукольцами и отправит в разогретое масло, когда он начнет становиться прозрачным добавить кунжутное семя и еще немного пассеровать

7. Этап

Добавить морковь, обжарить

8. Этап

Добавить грибы, немного обжарить и огонь можно уменьшать

9. Этап

Вводим соевый соус, сахар, адиномоду, красный перец и пропущенный через чеснокодавку чеснок. Тушим минут 5. Затем добавляем уксус, хорошенько перемешиваем и тушим минут 10-15

10. Этап

Грибы должны остаться хрустящими. Подавать можно сразу, как горячий салат, но лучше оставить на пару часов для настоя. Приятного аппетита!!!