Name: Салат из кукурузы, семечек и огурца
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Соль -; Перец черный -; Маслины - 1 бан.; Лук зеленый - 1/2 пуч.; Масло растительное - 2 ст. л.; Укроп - 1 пуч.; Петрушка - 1/2 пуч.; Листья салата - 1/2 шт; Кукуруза - 1 бан.; Огурец - 1 шт; Семечки подсолнуха - 1 стак.

Ингредиенты для - Салат из кукурузы, семечек и огурца

1. Соль

2. Перец черный

3. Маслины 1 бан.

4. Лук зеленый 1/2 пуч.

5. Масло растительное 2 ст. л.

6. Укроп 1 пуч.

7. Петрушка 1/2 пуч.

8. Листья салата 1/2 шт

9. Кукуруза 1 бан.

10. Огурец 1 шт

11. Семечки подсолнуха 1 стак.

Как вкусно приготовить - Салат из кукурузы, семечек и огурца

1 . Этап

Для начала поджарим семечки. Можно на сковороде, а можно и как я в микроволновке. Оставим их остывать. Огурец, зелень и салат моем и обсушиваем.

2 . Этап

Мелкими кубикими порежем огурчик. Если шкурка очень плотная или горькая, предварительно очистим её.

3 . Этап

Так же мелко нарезаем салат.

4 . Этап

Укроп и остальную зелень мелко нарезаем и добавляем к салату и огурцу.

5 . Этап

Добавляем кукурузу и семечки.

6 . Этап

Заправляем маслом, солью и перцем. По желанию добавляем нарезаные маслины. По вкусу можно ещё добавить в заправку немного лимонного сока. Это скорее вариант, если без маслин. Я готовила в этот раз 1/2 порции. Салат делается очень быстро. Можно всё за ранее нарезать, а вот смешать и заправить желательно непосредственно перед подачей на стол.