Домашние котлеты с капустой

1 . Этап

Перемолоть мясо в фарш

2 . Этап

Капусту натереть на крупной терке или перемолоть на блендере. Добавить к фаршу капусту, панировочные сухари, яйцо, соль и перец.

3 . Этап

Все старательно перемешать.

4 . Этап

Влажными руками формируем котлеты. Обжарить на разогретом подсолнечном масле на сильном огне, с двух сторон.

5 . Этап

Обжаренные котлеты выкладываем в кастрюлю или сотейник.

6 . Этап

В отдельной миске смешать томатное пюре, воду и нарезанный чеснок.. Посолить и поперчить по вкусу. Залить котлеты соусом так, чтобы они полностью были покрыты. Если надо, то долить воды. Запекать в разогретой духовке при 180*С 35-40 минут или до готовности.