Тефтели

1. Этап

Делаем фарш из грудки или берём готовый, перчим и солим. Лук режем мелким кубиком и добавляем в фарш, разбиваем в него яйцо. Всё перемешиваем.

2. Этап

Выкладываем рис и соединяем его с фаршем.

3. Этап

Сок в кружке посолила и перемешала. Взяла керамическую форму, смазала её маслом.

4. Этап

Сухари выложила в тарелку, сырыми руками сформировала тефтели и обваляла их в сухарях, выложила в форму. Сухари можно заменить мукой!

5. Этап

Получилось 9 шт довольно-то крупных тефтелей.

6. Этап

Залила томатным соком и присыпала базиликом и петрушкой, положила лавровый лист.

7. Этап

Форму накрыла фольгой и поставила в духовку на 30 минут при т-180 С.

8. Этап

Вытянула из духовки, открыла и опять поставила ещё на 10 минут.

9. Этап

Готово!