Тефтели

1 . Этап

Делаем фарш из грудки или берём готовый, перчим и солим. Лук режем мелким кубиком и добавляем в фарш, разбиваем в него яйцо. Всё перемешиваем.

2 . Этап

Выкладываем рис и соединяем его с фаршем.

3 . Этап

Сок в кружке посолила и перемешала. Взяла керамическую форму, смазала её маслом.

4 . Этап

Сухари выложила в тарелку, сырыми руками сформировала тефтели и обваляла их в сухарях, выложила в форму. Сухари можно заменить мукой!

5 . Этап

Получилось 9 шт довольно-то крупных тефтелей.

6 . Этап

Залила томатным соком и присыпала базиликом и петрушкой, положила лавровый лист.

7 . Этап

Форму накрыла фольгой и поставила в духовку на 30 минут при т-180 С.

8 . Этап

Вытянула из духовки, открыла и опять поставила ещё на 10 минут.

9 . Этап

Готово!