Ингредиенты для - Блины на ряженке
Как вкусно приготовить - Блины на ряженке
1. Этап
1. Подготовьте продукты для блинов. Сливочное масло понадобится только для смазывания готовых блинов. Ряженку берите самого низкого содержания жира, тогда она более жидкая.
2. Этап
2. Возьмите глубокую удобную посудину, смешайте в ней ряженку с яйцами и сахаром, а также со щепоткой соли.
3. Этап
3. Введите муку пшеничную и рыхлитель. Тщательно венчиком взбейте тесто.
4. Этап
4. Консистенция теста довольная густая, главное — тщательно взбить, чтобы комочки не попадались.
5. Этап
5. Влейте стакан крутого кипятка постепенно, тонкой струйкой, другой рукой венчиком быстро перемешивайте тесто, чтобы не заварилось. Тесто становится жидким, гладким. Добавьте в него пару ложек растительного масла без запаха, перемешайте и приступайте к жарке.
6. Этап
6. Разогрейте хорошо сковороду, смажьте её силиконовой кисточкой. Налейте тесто равномерно, жарьте.
7. Этап
7. Подденьте вилочкой край блина и переверните его руками или лопаткой. Жарьте с другой стороны.
8. Этап
8. Блинчики готовы. Из данной порции продуктов у меня получилось 15 блинчиков.
