Ингредиенты для - Домашняя лапша на курином бульоне
Как вкусно приготовить - Домашняя лапша на курином бульоне
1 . Этап
Желтки и яйцо смешайте с водой и солью. Хорошо все перемешайте до однородности.
2 . Этап
Добавьте муку и замесите эластичное тесто.
3 . Этап
Разделите тесто на две части и скатайте в колобки.
4 . Этап
Раскатайте колобки на доске в пласт толщиной 0,5 см. Острым ножом разрежьте на полосочки.
5 . Этап
Разложите лапшу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Подсушите лапшу в духовке, разогретой до 70 градусов примерно 10 минут.
6 . Этап
Овощи мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле. Добавьте мелко нарезанную курицу, затем бульон. Через 2 минуты добавьте лапшу. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист, и проварите еще 7-10 минут. Лапша готова!