Гречневая булка

1. Этап

Смешать муку с дрожжами, если так написано на упаковке.

2. Этап

Всыпать лён, отруби.

3. Этап

Яичный порошок. Или одно яйцо.

4. Этап

Соль, сахар.

5. Этап

Влить воду.

6. Этап

Заранее отварить гречку и добавить с оливковым маслом.

7. Этап

Используем гречку от "Мистраль".

8. Этап

Вмешиваем крупу в тесто.

9. Этап

Накрыть тесто плёнкой и убрать на пару часов в тёплое место.

10. Этап

Подошедшее тесто обмять.

11. Этап

Сформировать батон, смазав пальцы маслом. Перенести в форму на пергамент. Сверху сделать ямки пальцем.

12. Этап

Посыпать смесью из семечек льна и кунжута.

13. Этап

Выпекать 40 минут в разогретой до 180* духовке.

14. Этап

Нарезать остывший.

15. Этап

Подавать в качестве бутербродов, например, с малосольной сёмгой и красным луком.

16. Этап

Очень вкусный хлебушек, особенно корочка)))

17. Этап

Угощаемся!

18. Этап

Привет Зоиному (krolya13) ёжику от моего ёжика!