Творожники из творога

1. Этап

1. В миску или в чашу миксера выложите творог, вбейте к нему куриные яйца, ¾ стакана муки, сахар и соль.

2. Этап

2. Хорошенько смешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

3. Этап

3. Смешайте соду с уксусом, затем влете полученную шипящую смесь в творожное тесто.

4. Этап

4. Промойте изюм, высушите его и добавьте к остальным ингредиентам.

5. Этап

5. Тщательно перемешайте все содержимое миски.

6. Этап

6. Оставшуюся муку переложите в миску, возьмите небольшое количества теста (с помощью ложки) и выложите в муку.

7. Этап

7. Вручную обваляйте каждый творожник в муке с двух сторон, придайте ему форму.

8. Этап

8. Разогрейте сковороду с растительным маслом, а затем выложите творожники. Обжаривайте каждый с двух сторон до румяного цвета.

9. Этап

9. Выложите творожники на тарелку, украсьте сахарной пудрой, малиной и подавайте со сметаной.