Маффины с гранатом

1. Этап

1. Изюм промойте и замочите в тёплой воде на 10 минут.

2. Этап

2. В это время нарежьте мелкими кусочками инжир и финики.

3. Этап

3. Затем измельчите в блендере душистый перец с молоком, инжиром, финиками и корицей.

4. Этап

4. В другой посуде яйца взбейте с сахаром, маслом и ванилином.

5. Этап

5. Тем же временем просейте через мелкое сито соль, муку, разрыхлитель и соду.

6. Этап

6. Затем муку перемешайте с зёрнами граната.

7. Этап

7. Далее добавьте пряную смесь к мучной, перемешайте.

8. Этап

8. Теперь добавьте яичную смесь. Замешайте густое тесто.

9. Этап

9. А в конце добавьте изюм и мелко порубленные орехи. Ещё раз перемешайте.

10. Этап

10. Разложите тесто по формочкам. Немного присыпьте изделия сахаром и корицей.

11. Этап

11. Выпекайте маффины в течение 25 минут при 190 градусах. Остудите их и пробуйте. Приятного чаепития!