Желе из киви в абрикосовых дольках

1 . Этап

Киви помыть и очистить. Киви натереть на мелкой терке и процедить через мелкое ситечко, чтобы убрать косточки. Желатин залить водой и оставить набухать 20-30 минут.

2 . Этап

Абрикосы помыть и вынуть косточки из них.

3 . Этап

В сок добавить сахар и размешать.

4 . Этап

Смешать желатин с соком. Поставить на медленный огонь, нагреваем до полного растворения желатина (до кипения не доводить!)

5 . Этап

Заполняем абрикосовые дольки соком. Ставим в холодильник для застывания.

6 . Этап

Украшаем грецкими орехами и кокосовой стружкой.