Творожное печенье Алей-оп

1 . Этап

1. Продукты.

2 . Этап

2. С ревеня снять шкурку. Нарезать кубиками, засыпать сахаром (чтоб пустил сок).

3 . Этап

3. У меня творог сухой, поэтому я добавила йогурт. Творог + йогурт + 5-7 ч. л. сахара (сахара сколько хотите, как вам нравится) измельчить блендером до однородной массы. Если у вас сладкие сырки, то с ними делать ничего не надо.

4 . Этап

4. Творожная масса готова.

5 . Этап

5. Мука + сырки (или творожная масса), замесить тесто.

6 . Этап

6. Готово!!!

7 . Этап

7. Тесто (можно разделить на 2 части) раскатать толщиной 2-3 мм.

8 . Этап

8. Тесто нарезать квадратиками. Всего у меня получается 24-25 шт.

9 . Этап

9. Ревень переложить на сито, слегка отжать сок, выложить на каждый квадратик теста.

10 . Этап

10. Скрутить рулетиком. Выложить на пергамент. Выпекать 15-20 минут при температуре 180*С до золотистого цвета

11 . Этап

Если с вишнями, то посыпаю вишни сахаром с какао (вишню хорошо отжать и промокнуть салфеткой).

12 . Этап

...

13 . Этап

11. Печенье посыпать сахарной пудрой (с помощью сита).

14 . Этап

12. Наше печенье готово!!! Приятного Вам чаепития!!!