Творожное печенье Алей-оп

1. Этап

1. Продукты.

2. Этап

2. С ревеня снять шкурку. Нарезать кубиками, засыпать сахаром (чтоб пустил сок).

3. Этап

3. У меня творог сухой, поэтому я добавила йогурт. Творог + йогурт + 5-7 ч. л. сахара (сахара сколько хотите, как вам нравится) измельчить блендером до однородной массы. Если у вас сладкие сырки, то с ними делать ничего не надо.

4. Этап

4. Творожная масса готова.

5. Этап

5. Мука + сырки (или творожная масса), замесить тесто.

6. Этап

6. Готово!!!

7. Этап

7. Тесто (можно разделить на 2 части) раскатать толщиной 2-3 мм.

8. Этап

8. Тесто нарезать квадратиками. Всего у меня получается 24-25 шт.

9. Этап

9. Ревень переложить на сито, слегка отжать сок, выложить на каждый квадратик теста.

10. Этап

10. Скрутить рулетиком. Выложить на пергамент. Выпекать 15-20 минут при температуре 180*С до золотистого цвета

11. Этап

Если с вишнями, то посыпаю вишни сахаром с какао (вишню хорошо отжать и промокнуть салфеткой).

12. Этап

...

13. Этап

11. Печенье посыпать сахарной пудрой (с помощью сита).

14. Этап

12. Наше печенье готово!!! Приятного Вам чаепития!!!