Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фасолевый суп постный
Как вкусно приготовить - Фасолевый суп постный
1. Этап
Фасоль замочить в кипяченой воде на всю ночь. С утра промыть и сварить.
2. Этап
Лук почистить, нарезать тонко полукольцами.
3. Этап
Чеснок почистить, нарезать тонкими пластиками.
4. Этап
Морковь вымыть, очистить, натереть на терке.
5. Этап
Петрушку вымыть, нарезать мелко.
6. Этап
Масло налить прямо в кастрюлю, где будет суп. Прогреть. Обжарить в нем подготовленные лук и чеснок.
7. Этап
В кастрюлю к обжаренным овощам добавить сваренную фасоль, морковь, сахар, нарезанную петрушку. Хорошо перемешать. Залить горячей водой так, чтобы она покрыла все овощи. Готовить под крышкой на небольшом огне минут 15. Добавить соль-перец.
8. Этап
В каждую тарелку добавить свежей зелени и лимонного сока. Приятного аппетита!
