Name: Картофель с грудинкой, запеченный в фольге
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 1 кг; Грудинка - 200 г; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Зелень - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. л.; Приправа - по вкусу

Картофель с грудинкой, запеченный в фольге

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель с грудинкой, запеченный в фольге

1. Картофель - 1 кг

2. Грудинка - 200 г

3. Масло оливковое - 2 ст. л.

4. Соевый соус - 2 ст. л.

5. Соль - по вкусу

6. Перец черный - по вкусу

7. Зелень - по вкусу

8. Масло растительное - 1 ст. л.

9. Приправа - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофель с грудинкой, запеченный в фольге

1. Этап

Приготовить необходимые продукты.

2. Этап

Подготовить картофель. Картофель помыть. Картофель урожая прошлого года отварить в кипящей воде 7-10 минут, остудить. Молодой картофель достаточно только хорошо помыть.

1. Этап. Картофель с грудинкой, запеченный в фольге: Подготовить картофель. Картофель помыть. Картофель урожая прошлого года отварить в кипящей воде 7-10 минут, остудить. Молодой картофель достаточно только хорошо помыть.

3. Этап

Копчённую грудинку нарезать очень тонкими пластинками.

4. Этап

Затем каждую картофелину нарезать ломтиками 0,5-0,7 см. Между ломтиками вложить грудинку.

5. Этап

Шампур смазать маслом и нанизать картофель.

6. Этап

В миске смешать оливковое мало, соевый соус, посолить и поперчить по вкусу. Я использовала соевый соус "ВОК" ТМ Киккоман. Добавить немного специй, зелени и любимых приправ.

1. Этап. Картофель с грудинкой, запеченный в фольге: В миске смешать оливковое мало, соевый соус, посолить и поперчить по вкусу. Я использовала соевый соус

7. Этап

На смазанный растительным маслом лист фольги поместить шампур. Кисточкой смазать картофель соусом.

1. Этап. Картофель с грудинкой, запеченный в фольге: На смазанный растительным маслом лист фольги поместить шампур. Кисточкой смазать картофель соусом.

8. Этап

Плотно завернуть картофель в фольгу и отправить на мангал. Периодически переворачивая, запекать 10-15 минут до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой. Затем аккуратно развернуть фольгу и подрумянить картофель в течение 2-3 минут.