Ингредиенты

Название Значение
1. Свекла Закуска 1 шт.
2. Апельсин Закуска 1 шт.
3. Лосось Закуска 100 гр.
4. Хрен Соус 1 ч. л.
5. Масло растительное Соус 2 ст. л.
6. Соль Соус по вкусу
7. Зелень Соус по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Ингредиенты.

1. Этап. Ингредиенты.

2 . Этап

Апельсин очистить от кожуры и пленок. Вырезать мякоть и нарезать небольшими дольками. Сок слить и оставить, он нам пригодится.

1. Этап. Апельсин очистить от кожуры и пленок. Вырезать мякоть и нарезать небольшими дольками. Сок слить и оставить, он нам пригодится.

3 . Этап

Рыбу нарезать тонкими ломтиками, свеклу тонкими (почти прозрачными) кружочками. Для соуса смешать сок с хреном. Добавить масло, резаную зелень. Посолить.

1. Этап. Рыбу нарезать тонкими ломтиками, свеклу тонкими (почти прозрачными) кружочками. Для соуса смешать сок с хреном. Добавить масло, резаную зелень. Посолить.

4 . Этап

Разложить все на тарелке: сначала ломтик свеклы. На ее половину лосось и апельсин, полить соусом и закрыть второй половинкой свеклы. Полить немного соусом. Дать постоять 5 мин.

1. Этап. Разложить все на тарелке: сначала ломтик свеклы. На ее половину лосось и апельсин, полить соусом и закрыть второй половинкой свеклы. Полить немного соусом. Дать постоять 5 мин.