Name: Салат новогодний из свеклы
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Морковь - 200 грамм; Яблоки - 300 грамм; Гранат - 100 грамм; Масло оливковое - 30 миллилитров; Свекла - 200 грамм; Семечки (подсолнечные) - 80 грамм; Лимон - 0,5 штуки; Соль - 0,25 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат новогодний из свеклы

1. Морковь - 200 грамм

2. Яблоки - 300 грамм

3. Гранат - 100 грамм

4. Масло оливковое - 30 миллилитров

5. Свекла - 200 грамм

6. Семечки (подсолнечные) - 80 грамм

7. Лимон - 0,5 штуки

8. Соль - 0,25 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Салат новогодний из свеклы

1. Этап

Морковь очистите, промойте под проточной водой, вытрите сухим полотенцем. Натрите на терке. Я использую Терку Бернера, которая позволяет получить кусочки, как в "корейской моркови". Однако можно использовать и обычную крупную терку.

2. Этап

Свеклу я предпочитаю употреблять в сыром виде, так как так она сохраняет больше полезных свойств и витаминов. Натрите свеклу по-тому же принципу, что и морковь: на Терке Бернера или на крупной терке.

1. Этап. Салат новогодний из свеклы: Свеклу я предпочитаю употреблять в сыром виде, так как так она сохраняет больше полезных свойств и витаминов. Натрите свеклу по-тому же принципу, что и морковь: на Терке Бернера или на крупной терке.

3. Этап

Яблоко очистите от кожицы и семечек. Натрите его на Терке Бернера или на крупной терке. Для тех, кто не любит сочетание кисло-сладких яблок со свеклой, этот шаг можно пропустить. На мой вкус, яблоко придает свежести блюду. Вы же можете его не использовать.

1. Этап. Салат новогодний из свеклы: Яблоко очистите от кожицы и семечек. Натрите его на Терке Бернера или на крупной терке. Для тех, кто не любит сочетание кисло-сладких яблок со свеклой, этот шаг можно пропустить. На мой вкус, яблоко придает свежести блюду. Вы же можете его не использовать.

4. Этап

Семечки следует очистить и слегка поджарить на сухой сковородке. Затем подождите, пока они остынут. Также, можно купить уже очищенные и обжаренные семечки, что сэкономит время приготовления.

1. Этап. Салат новогодний из свеклы: Семечки следует очистить и слегка поджарить на сухой сковородке. Затем подождите, пока они остынут. Также, можно купить уже очищенные и обжаренные семечки, что сэкономит время приготовления.

5. Этап

Гранат очистите, извлеките зерна. Добавьте остуженные семечки и семена граната в салат.

6. Этап

Приготовьте заправку для салата. Смешайте сок лимона с оливковым маслом и солью. Получившуюся массу тщательно перемешайте и добавьте в салат. Ваш салат из свеклы готов!