Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачки Огонек
Как вкусно приготовить - Кабачки Огонек
1. Этап
Кабачки нарезать кружочками толщиной 1/2 см. Томаты «пюрировать» в блендере.
2. Этап
В сотейнике смешать пюре из томатов, соль, сахар, оливковое масло и бальзамик. Довести смесь до кипения.
3. Этап
Кабачки порционно, в один ряд, выкладывать в сотейник. Тушить 10 минут на среднем огне. Таким образом приготовить все кабачки.
4. Этап
Готовые кабачки выложить рядами в глубокую посуду. Каждый ряд присыпать измельченной петрушкой с чесноком и перцем чили. Плотно закрыть посуду и дать кабачкам настояться в течении нескольких часов.
5. Этап
Подавать кабачки охлажденными. Вкусно, остро и пикантно.
