Ингредиенты для - Пирог с курагой и апельсиновым ароматом Букет роз
Как вкусно приготовить - Пирог с курагой и апельсиновым ароматом Букет роз
1 . Этап
В теплом молоке и воде растворить сахар и дрожжи, добавить яйцо, размягчённое сливочное масло и муку, замесить тесто.
2 . Этап
Тесто положить в чашку, накрыть салфеткой, поставить в тёплое место на 40-60 минут.
3 . Этап
Тесто должно увеличиться в 2 раза.
4 . Этап
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см и смазать растопленным сливочным маслом.
5 . Этап
Курагу промыть и мелко нарезать.
6 . Этап
Свернуть в рулет.
7 . Этап
Рулет разрезать на нечётное количество кусочков.
8 . Этап
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить кусочки рулета на небольшом расстоянии друг от друга и от стенок формы. Диаметр формы 27 см. Такой пирог можно приготовить и на листе для запекания.
9 . Этап
Накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 20-30 минут.
10 . Этап
Когда кусочки немного увеличатся в размере, выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.
11 . Этап
Пирог выложить на блюдо.
12 . Этап
Приготовить апельсиновый сироп. Нам понадобится цедра, сок половины апельсина и сахарная пудра, все смешать, довести до кипения и снять с огня, не кипятить.