Name: Пирог с курагой и апельсиновым ароматом Букет роз
Yield: 7
Ingredients: Дрожжи - 1,5 ч. л.; Молоко - 50 мл; Вода - 50 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 100 г; Мука пшеничная - 2,5 стак.; Курага - 100 г; Апельсин - 0,5 шт; Сахар - 50 г; Сахарная пудра - 100 г

Пирог с курагой и апельсиновым ароматом Букет роз

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с курагой и апельсиновым ароматом Букет роз

1. Дрожжи - 1,5 ч. л.

2. Молоко - 50 мл

3. Вода - 50 мл

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Масло сливочное - 100 г

6. Мука пшеничная - 2,5 стак.

7. Курага - 100 г

8. Апельсин - 0,5 шт

9. Сахар - 50 г

10. Сахарная пудра - 100 г

Как вкусно приготовить - Пирог с курагой и апельсиновым ароматом Букет роз

1. Этап

В теплом молоке и воде растворить сахар и дрожжи, добавить яйцо, размягчённое сливочное масло и муку, замесить тесто.

2. Этап

Тесто положить в чашку, накрыть салфеткой, поставить в тёплое место на 40-60 минут.

3. Этап

Тесто должно увеличиться в 2 раза.

4. Этап

Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см и смазать растопленным сливочным маслом.

1. Этап. Пирог с курагой и апельсиновым ароматом Букет роз: Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см и смазать растопленным сливочным маслом.

5. Этап

Курагу промыть и мелко нарезать.

6. Этап

Свернуть в рулет.

7. Этап

Рулет разрезать на нечётное количество кусочков.

8. Этап

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить кусочки рулета на небольшом расстоянии друг от друга и от стенок формы. Диаметр формы 27 см. Такой пирог можно приготовить и на листе для запекания.

1. Этап. Пирог с курагой и апельсиновым ароматом Букет роз: Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить кусочки рулета на небольшом расстоянии друг от друга и от стенок формы. Диаметр формы 27 см. Такой пирог можно приготовить и на листе для запекания.

9. Этап

Накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 20-30 минут.

10. Этап

Когда кусочки немного увеличатся в размере, выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.

1. Этап. Пирог с курагой и апельсиновым ароматом Букет роз: Когда кусочки немного увеличатся в размере, выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.

11. Этап

Пирог выложить на блюдо.

12. Этап

Приготовить апельсиновый сироп. Нам понадобится цедра, сок половины апельсина и сахарная пудра, все смешать, довести до кипения и снять с огня, не кипятить.